Les futurs mariés sont de plus en plus exigeants quand il s’agit de choisir le traiteur. De nouvelles recettes et de nouvelles offres ont donc émergé pour satisfaire tous les besoins. Choisir un buffet ou des plats particuliers est devenu la nouvelle tendance du moment.
Des produits bio à l’honneur
De nos jours, les gens font de plus en plus attention à ce qui se trouve dans leurs assiettes. C’est tout naturellement que le bio est devenu en vogue. Faire appel à un traiteur bio garantit des produits naturels et sans effets nocifs pour la santé. Ce sont les nouveaux traiteurs en vogue pour un mariage. Leurs services sont impeccables et ils bénéficient d’une notoriété très vite acquise.
Il est facile de trouver un professionnel spécialisé dans ce domaine. Contrairement aux idées reçues, le bio n’est pas synonyme d’aliment fade et sans gout. Les plats proposés par les restaurateurs sont dignes des grands évènements. La clientèle ne risque pas d’être déçue, car ils peuvent s’adapter aux exigences des invités et des futurs mariés.
Opter pour la cuisine italienne
Certains professionnels se sont spécialisés dans la cuisine italienne, car ils sont devenus les traiteurs en vogue pour un mariage. C’est surement la cuisine la plus répandue dans le monde entier. Elle fait l’unanimité et jouit d’une grande renommée puisqu’elle est facilement accessible. Les traiteurs italiens existent à tous les coins de rue et on peut donc disposer d’un large choix.
L’avantage des traiteurs italiens, c’est qu’ils sont abordables et adaptés à tous les budgets et tous les envies. C’est une cuisine riche en couleur, car elle a plusieurs spécialités à base de légumes et fruits saisonniers. Les plats sont pauvres en sel et donc éloignent le risque de maladies cardiovasculaires. Ils sont beaucoup plus conviviaux et idéaux pour les grands mariages en famille.
De la modernité dans les assiettes
La cuisine moléculaire est la nouvelle trouvaille des traiteurs en vogue pour un mariage. Les menus sont très diététiques, car leurs compositions en font des aliments peu caloriques. Ce sont souvent des aliments gélifiés qui ne contiennent pas de sucre. Certains produits sont même impossibles à stocker par l’organisme et s’éliminent donc directement. Les invités seront rassasiés sans toutefois consommer de grandes quantités d’aliments.
La cuisine moléculaire est préparée à basse température et peut être facilement digérée. Grâce aux merveilles de la chimie, toutes les matières grasses peuvent être remplacées. On peut donc prévenir une hausse du taux de cholestérol dans l’organisme.
Les plats issus de cette spécialité sont présentés dans un aspect original digne des artistes les plus talentueux. D’ailleurs, l’esthétique est l’un des critères les plus importants lors d’un mariage. Cela apporte un petit plus à la soirée et fera de l’évènement un moment mémorable.
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